服装设计与工艺人才培养方案
一、专业名称及代码
服装设计与工艺（680420）
二、入学要求
初中毕业生或具有同等学力者。
三、修业年限
招收初中毕业生或具有同等学力者，修业年限以3年。
四、职业面向：
1、工作岗位：
轻工、纺织、商业、外贸等部门的服装工厂或服装设计单位从事服装、服饰设计、研究工作，也可从事服装、服饰设计的教学工作。
2、证书：毕业证
五、培养目标与培养规格
培养目标与培养规格应贯彻党的教育方针，落实党和国家对人才培养的有关总体要求，对接行业需求，体现职业教育特色。
具体参考以下表述，结合中职实际和专业实际研究确定。
（一）培养目标。
培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应服装行业发展需要，具有专业的技能素质，掌握服装设计、制版等专业知识和技术技能，面向全国以及国外服装领域的高素质劳动者和技术技能人才。
（二）培养规格。
由素质、知识、能力三个方面的要求组成。
1.素质。
具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。
2.知识。
包括对公共基础知识和专业知识等的培养规格要求。
3.能力。
包括对通用能力和专业技术技能等的培养规格要求。其中通用能力一般包括口语和书面表达能力，解决实际问题的能力，终身学习能力，信息技术应用能力，独立思考、逻辑推理、信息加工能力等。
六、课程设置与培养规格
六、课程设置及要求
（一）公共基础课程设置及要求
公共基础课程设置及要求如表2所示。
（二）专业（技能）课程设置及要求
1．专业基础课程设置及要求
专业基础课程设置及要求如表4-6所示。
表4《素描》课程
课程名称 | 《素描》 | |||
参考学时 | 32 | 开设学期 | 第1学期 | |
课程目标 | 知识目标 | （1）认知素描的概念、发展、分类及特点。 （2）掌握素描的工具材料与使用方法。 （3）掌握素描的基本要素的基本规律。 （4）掌握素描的基本作画步骤。 （5）认知素描的常见的几类表现手法。 （6）掌握头像素描的作画步骤。 （7）了解速写的基本要素，掌握人物速写的方法步骤。 | ||
能力目标 | （1）具备准确的观察与描绘物体的能力。 （2）能对物体的结构与功能进行分析。 （3）具备构建空间形态的表现能力。 （4）能形象地表现物体的质感。 （5）具备组合与重构的造型能力。 （6）具备设计创意构思的表达能力。 （7）具备一定的审美能力。 （8）具备在规定时间内自主完成实训任务的能力。 | |||
素质目标 | （1）具有良好的心理素质和抗压能力。 （2）具有与他人良好的交流沟通能力。 （3）具有高度责任心和良好的团队合作精神。 （4）养成勇于克服困难的精神，具备较强的解决问题的能力。 | |||
主要内容 | 项目一：素描简介（2学时）：素描的概念。素描的发展及分类。素描的工具材料及使用。 项目二：素描的要素（4学时）：素描线条的类型及常用的线。形体的具体内容及明暗调子的基本规律。质感与量感。空间与结构的关系。 项目三：素描造型的基本方法（6学时）：形体与结构的关系。形体透视原理。明暗的基本规律。几何体结构造型及方法步骤。几何体明暗造型及方法步骤。 项目四：头像素描（12学时）：头部形体结构。头部的基本比例与五官的位置。人物头像造型特点。人物头像写生的方法步骤。 项目五：速写（8学时）：人体基本比例和形体结构，人体动态、重心。速写的分类及表现方法。作画的工具材料、基本方法与步骤人物速写的基本原理。人物速写的表现语言。 | |||
教学要求 | 项目一：掌握素描的基本概念。了解素描的发展历史及演变过程。学会素描工具的选购与运用。初步了解、掌握素描线条运用技巧。 项目二：能够了解素描造型的基本要素。对素描造型的方法有一个初步的认识，为后面的石膏几何体的造型训练做好铺垫。理解素描造型中常见的用线 能对空间和结构概念有一定的认识与理解。 项目三：能够充分认识几何形体的造型特征及结构特征。掌握形体透视的基本法则。理解明暗造型的基本规律。学会石膏几何体的结构造型方法及明暗造型方法。 项目四：理解人的头部比例、头骨的结构及人的五官结构。初步掌握头像的表现技法。掌握五官的解剖知识，画好五官。掌握人物头像写生的方法步骤。。 项目五：能够掌握正确的观察方法和敏锐的判断力，并在短时间内找出对象的主要特征。能够把握人体基本结构。掌握人体的比例、动态和透视。能够掌握衣纹及手、脚的表现。能够用简洁的线条迅速表现出人物的动态特征和精神状态。 | |||
表5《服装设计基础》课程
课程名称 | 《服装设计基础》 | |||
参考学时 | 128 | 开设学期 | 第1、2学期 | |
课程目标 | 知识目标 | （1）了解当今服装行业发展的现状，掌握服装设计的基础理论知识。 （2）服装设计的步骤与方法。 （3）服装款式图、服装效果图的基本操作方法。 （4）服装设计绘画工具的性能和使用方法。 （5）服装设计的原则。 （6）服装人体、五官、手、脚的特点。 （7）了解休闲装、职业装、礼服、运动装、童装、品牌服装设计的要点及操作方法。 | ||
能力目标 | （1）能正确进行服装人体及五官的绘画。 （2）能进行服装款式图、服装效果图的绘画。 （3）能熟练操作各种绘画工具。 （4）能分析了解各类服装设计的步骤及要求。 （5）能对照各类服装设计的要求、评分标准，进行作品自检自评。 （6）具备独立完成从调研到完成实训设计任务的能力。 | |||
素质目标 | （1）培养学生热爱科学、实事求是的学风，培养学生严肃认真、一丝不苟的工作作风和创新精神。 （2）增强学生的质量意识和职业道德意识，具有良好的心理素质。 （3）严格遵守公司的规章制度和职业原则和操作规范。 （4）养成勇于克服困难的精神，具备较强的解决问题的能力。 （5）善于交流、沟通，具有较好的语言文字表达能力。 （6）具有高度的责任心和良好的团队合作精神。 （7）养成服从组织安排，积极进取、虚心学习，踏实工作的作风。 | |||
主要内容 | 项目一：服装人体的绘画（28学时）：人体五官的基本结构。五官绘画的步骤方法、技巧及注意事项。人体头部的基本结构。人体头部三庭五眼的比例关系。头部绘画的步骤方法及注意事项。人体的基本组成结构。服装人体9头半人体身高的比例关系。服装人体绘画的步骤方法及注意事项。 项目二：服装款式图的绘画（14学时）：服装款式图绘画的步骤方法、技巧及注意事项。 项目三：服装效果图的绘画（24学时）：掌握服装效果图绘画的步骤方法、技巧及注意事项。服装效果图上色的方法及上色工具运用。 项目四：服装色彩搭配与调制（12学时）：服装色彩在服装设计中的意义。服装色彩的基本属性和调制方法。服装色彩的搭配方法。 项目五：成衣设计（32学时）：休闲装设计的方法。礼服设计的方法。职业装设计的方法。童装设计的方法。 项目六：品牌服装设计（18学时）：品牌服装的概念。品牌服装设计的方法及注意事项。
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教学要求 | 项目一：能熟练进行五官的绘画。能熟练掌握五官的绘画步骤方法。掌握五官绘画相关工具、材料的运用。能熟练进行人体头部的绘画。熟练掌握人体头部的绘画步骤方法。掌握五官绘画相关工具、材料的运用。熟练进行服装人体的绘画。熟练掌握服装人体绘画的步骤方法。 项目二：能熟练进行服装款式图的绘画。熟练掌握服装款式图绘画的步骤与方法。熟悉服装款式图绘画相关工具与使用方法。 项目三：熟练进行服装效果图的绘画。掌握服装效果图绘画的步骤方法。掌握服装效果图相关工具与使用方法。 项目四：熟悉进行色彩的调制。熟练进行色彩合理科学的搭配。掌握服装色彩设计的原则与方法。 项目五：掌握休闲装设计的操作步骤与方法。掌握礼服设计的操作步骤与方法。掌握职业装设计的操作步骤与方法。掌握童装设计的操作步骤与方法。 项目六：熟练进行品牌服装的设计与绘画。掌握品牌设计的操作步骤与绘画 。熟练掌握品牌设计的注意事项及要点。 | |||
表6《服装结构基础》课程
课程名称 | 《服装结构基础》 | |||
参考学时 | 64 | 开设学期 | 第1学期 | |
课程目标 | 知识目标 | （1）理解人体体型特点。 （2）基本理解人体测量的目的、技术要求。 （3）了解服装成品规格与服装号型系列。 （4）理解服装款式概念，材料与缝制工艺。 （5）了解服装结构制图工具及其用途。 （6）熟悉服装结构制图图线与符号。 （7）知道并能灵活运用服装结构的一般规定。 （8）了解服装结构制图的一般方法。 （9）学习并理解服装裁剪的相关知识（单件裁剪,批量裁剪）。 | ||
能力目标 | （1）掌握人体体型特点。 （2）会人体测量。 （3）熟悉服装成品规格与服装号型系列。 （4）掌握服装款式来源，材料与缝制工艺。 （5）会用服装结构制图工具。 （6）能够熟练运用服装结构制图图线与符号。 （7）知道并能灵活运用服装结构的一般规定。 （8）理解服装结构制图的一般方法。 （9）学习并掌握服装裁剪的相关知识（单件裁剪,批量裁剪）。 | |||
素质目标 | （1）养成上课认真听讲，下课主动思考的习惯。 （2）养成按时完成作业，标准化作业的习惯。 （3）养成严格的质量保证意识。 （4）养成爱护专业工具，保持实训场地整洁的专业素养。 （5）养成良好的职业道德和职业操守。 （6）具有良好的沟通，协作能力。 | |||
主要内容 | 模块一：服装结构制图依据（24学时）：人体体型与人体测量。人体外形与服装结构的关系。服装成品的放松量。服装成品规格。服装号型系列。服装款式。服装 材料。服装工艺。 模块二：服装结构制图工具（2学时）：尺类。量角器、曲线板、铅笔与橡皮、其他。 模块三：服装结构制图图线与符号（8学时）：制图图线。制图符号。制图代号。制图 术语。 模块四：服装结构制图一般规定（6学时）：制图（比例、字体）。尺寸标注、图纸布局、长度计量单位。 模块五：服装结构制图的方法（12学时）：服装结构制图的构成方法。服装结构制图的具体方法。服装结构制图的顺序。 模块六：服装裁剪的基本知识（2学时）：裁剪工具、裁剪术语、与裁剪有关的服装材料知识。 模块七：单件裁剪（6学时）：画样前的准备工作。合理排料。画样、开剪、扎包。 模块八：批量裁剪（4学时）：批量裁剪概述、批量裁剪工序。裁剪工艺验片编号扎包。 | |||
教学要求 | 模块一：掌握不同种类人体的比例关系、熟悉各种测量工具、掌握人体各部位的测量方法。能够理解并掌握人体结构与服装结构的关系。理解服装放松量的含义及作用、熟记常用服装放松量。理解服装成品规格的含义、掌握服装成品规格的来源有哪些、服装成品规格的构成要素和使用规范。理解的号型定义和号型的标志、熟悉号型的应用和号型的控制部位数据、掌握服装的号型系列和国家标准。理解什么是服装款式，以及服装款式的来源是什么、学会如何正确领会服装款式的设计意图。能够对服装材料进行基本的认识。 理解服装材料的质地性能由哪些因素构成、学会如何辨别梭织面料的纱向，理解不同纱向的物理特性、在使用服装面料时应该注意的事项。理解服装工艺的概念、掌握与服装结构有关的各种缝型和缝型要求、掌握缝边的处理方式、基本理解服装结构中包含的各种组合形态、掌握使用熨斗的三要素，以及与服装结构制图的关系。 模块二：了解服装制图所用尺的种类及其作用、能够使用各类尺进行相关部位的测量、理解不同种类的比例尺以及其功能。掌握量角器、曲线板的使用方法、了解服装结构制图对绘图笔的要求。 模块三：掌握服装结构制图图线的形式，规定及用途、理解制图图线的作用。能够规范使用服装制图符号、理解服装制图符号的含义和作用。能够熟练运用服装各部位的制图代号、理解服装结构代号的作用。能够理解服装结构制图术语的作用、能够懂得常用服装结构制图术语的含义、了解服装结构制图术语的来源。 模块四：理解制图比例的含义及作用、掌握结构制图对字体的要求。掌握结构制图尺寸标注的规则和尺寸线的画法、掌握服装结构制图图纸布局的方法和图纸标题栏格式、了解长度计量单位的种类和常用计量单位、了解公制，市制，英制单位的换算。 模块五：理解服装结构制图的构成方法以及构成原理、对比例分配构成法，原型法，基本法有基本的理解。对几何作图（扇面法则、比值、等分），公式计算，转移与折叠的方法有一定的理解，并且熟悉其使用范围、能够掌握服装结构制图具体方法的原理，对每种方法的示例讲解要理解透彻，并且在此基础上做到触类旁通。掌握服装结构制图的框架绘制原则、掌握绘制框架时每条线的先后顺序和线的类型、掌握绘制服装部件的顺序、掌握绘制零部件的注意事项（要齐全）、在掌握绘制制图顺序的基础上，灵活变通绘制顺序（并不是一成不变的）。 模块六：能够熟悉裁剪工具的使用方法和注意事项、能够理解裁剪术语的含义并且用于日常学习和交流。掌握不同织物正反面的识别方法和技巧、掌握织物缩会受几种因素的影响、学会织物缩水率的几种实验，并且掌握实验步骤和要点、掌握不同纱向的物理特性，掌握不同纱向与零部件裁片的配伍原则 模块七：掌握单件裁剪任务单的内容和要求、掌握不同款式的用料核算方法 、能够掌握面料检查的范围和矫正的方法。理解排料的目的和作用、掌握单件裁剪的要求、掌握排料的原则和方法、排料中学会处理拼接、掌握拼接的注意事项。掌握单件裁剪时应该具备的技能、理解画样，开剪，扎包的作用。 模块八：理解批量裁剪的含义、掌握批量裁剪的工序。掌握服装裁剪工艺中画样，铺料，开剪的技术要求和注意事项、理解验片，编号，扎包的目的。 | |||
七、教学进程总体安排
1、总体安排
学年 | 学期 | 入学 教育 | 课程 教学 | 顶岗 实习 | 机动 | 成绩 考核 | 毕业 教育 | 总计 |
一 | 1 | 1 | 18 | 1 | 20 | |||
2 | 18 | 1 | 1 | 20 | ||||
二 | 3 | 18 | 1 | 1 | 20 | |||
4 | 28 | 1 | 1 | 20 | ||||
三 | 5 | 18 | 1 | 1 | 20 | |||
6 | 19 | 1 | 20 | |||||
总计 | 1 | 90 | 19 | 4 | 5 | 1 | 120 | |
2、学时安排
三年制中职每学年教学时间不少于40周，周学时一般为28，三年总学时数约为3000-3300，顶岗实习一般按每周30学时计算；三年制高职每学年教学时间不少于40周，总学时数约为2500-2800，顶岗实习一般按每周24-30学时计算。每学时不少于45分钟。
学分与学时的换算。一般18学时计为1个学分，三年制中职总学分一般不少于170学分，三年制高职总学分一般不少于140学分。军训、入学教育、社会实践、毕业设计、毕业教育等，以1周为1学分。
中等职业学校公共基础课程学时一般占总学时的1/3，高等职业学校公共基础课程学时应不少于总学时的25%。必须保证学生修完公共基础必修课程的内容和总学时数。中、高职选修课教学时数占总学时的比例均应不少于10%。
职业院校学生顶岗实习一般为6个月，学校可根据实际情况，采取工学交替、多学期、分段式等多种形式组织实施。
2、教学进程总体安排
教学进程总体安排是对本专业技术技能人才培养、教育教学实施进程的总体安排，是专业人才培养模式的具体体现，学校应尊重学生的学习规律，科学构建课程体系，注重公共基础课程与专业课程的衔接，优化课程安排次序，明确学期周数分配，科学编制教学进程安排表。
八、实施保障
主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、教学评价、质量管理等方面，应满足培养目标、人才规格的要求，应该满足教学安排的需要，应该满足学生的多样学习需求，应该积极吸收行业企业参与。
（一）师资队伍。
包括专任教师和兼职教师。各专业在校生与该专业的专任教师之比不高于25:1（不含公共课）。高职专业带头人原则上应具有高级职称，中职专业带头人原则上应具有中级以上职称。“双师型”教师一般不低于60%。兼职教师应主要来自于行业企业。
（二）教学设施。
教学设施应满足本专业人才培养实施需要，其中实训（实验）室面积、设施等应达到国家发布的有关专业实训教学条件建设标准（仪器设备配备规范）要求。信息化条件保障应能满足专业建设、教学管理、信息化教学和学生自主学习需要。
（三）教学资源。
教材、图书和数字资源结合实际具体提出，应能够满足学生专业学习、教师专业教学研究、教学实施和社会服务需要。严格执行国家和省（区、市）关于教材选用的有关要求，健全本校教材选用制度。根据需要组织编写校本教材，开发教学资源。
（四）教学方法。
提出实施教学应该采取的方法指导建议，指导教师依据专业培养目标、课程教学要求、学生能力与教学资源，采用适当的教学方法，以达成预期教学目标。倡导因材施教、因需施教，鼓励创新教学方法和策略，采用理实一体化教学、案例教学、项目教学等方法，坚持学中做、做中学。
（五）教学评价。
对教师教学、学生学习评价的方式方法提出建议。对学生的学业考核评价内容应兼顾认知、技能、情感等方面，评价应体现评价标准、评价主体、评价方式、评价过程的多元化，如观察、口试、笔试、顶岗操作、职业技能大赛、职业资格鉴定等评价、评定方式。要加强对教学过程的质量监控，改革教学评价的标准和方法。
（六）质量管理。
建立健全校院（系）两级的质量保障体系。以保障和提高教学质量为目标，运用系统方法，依靠必要的组织结构，统筹考虑影响教学质量的各主要因素，结合教学诊断与改进、质量年报等职业院校自主保证人才培养质量的工作，统筹管理学校各部门、各环节的教学质量管理活动，形成任务、职责、权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。
九、毕业要求
毕业要求是学生通过规定年限的学习，修满专业人才培养方案所规定的学分，达到本专业人才培养目标和培养规格的要求。鼓励应运用大数据等信息化手段记录、分析学生成长记录档案、职业素养达标等方面的内容，纳入综合素质考核，并将考核情况作为是否准予毕业的重要依据。
服装设计与工艺专业现代学徒制课程设置与教学进程时间安排
课程 分类 | 课程名称 | 学时分配 | 开设学期 | |||||||
学时 | 理论 | 实践 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
公共文化课程 | 语文 | 160 | 128 | 32 | 3 | 3 | 2 | 2 | ||
数学 | 192 | 172 | 20 | 3 | 3 | 3 | 3 | |||
英语 | 160 | 144 | 16 | 3 | 3 | 2 | 2 | |||
职业生涯规划 | 32 | 20 | 12 | 2 | ||||||
职业道德与法律 | 32 | 24 | 8 | 2 | ||||||
经济政治与社会 | 32 | 24 | 8 | 2 | ||||||
哲学与人生 | 32 | 24 | 8 | 2 | ||||||
体育与健康 | 128 | 28 | 100 | 2 | 2 | 2 | 2 | |||
计算机应用基础 | 128 | 64 | 64 | 4 | 4 | |||||
音乐欣赏 | 16 | 2 | 14 | 1 | ||||||
美术欣赏 | 16 | 2 | 14 | 1 | ||||||
小计 | 928 | 632 | 296 | 18 | 18 | 11 | 11 | |||
专业技能课程 | 素描 | 32 | 16 | 16 | 2 | |||||
服装设计基础 | 128 | 64 | 64 | 4 | 4 | |||||
服装结构基础 | 64 | 32 | 32 | 4 | ||||||
服装工艺基础 | 96 | 12 | 84 | 6 | ||||||
服装手工工艺 | 96 | 32 | 64 | 2 | 2 | 2 | ||||
服装结构制图 | 160 | 80 | 80 | 4 | 2 | 4 | ||||
服装缝制工艺 | 352 | 116 | 236 | 8 | 6 | 8 | ||||
服装立体裁剪 | 64 | 32 | 32 | 4 | ||||||
Coreldraw服装款式设计 | 96 | 32 | 64 | 6 | ||||||
服装CAD | 64 | 20 | 44 | 4 | ||||||
小计 | 1152 | 436 | 716 | 18 | 18 | 18 | 18 | |||
能力拓展课程 | 时装画 | 64 | 20 | 44 | 4 | |||||
服装市场营销 | 32 | 24 | 8 | 2 | ||||||
Photoshop服装设计 | 96 | 32 | 64 | 6 | ||||||
安全教育 | 16 | 14 | 2 | 任选 1门 | 任选 1门 | |||||
心理健康教育 | 16 | |||||||||
语言艺术 | 16 | |||||||||
书法 | 16 | 4 | 12 | |||||||
应用文写作 | 16 | |||||||||
小计 | 224 | 94 | 130 | 7 | 7 | |||||
顶岗实习 | 顶岗实习 | 1080 | 1080 | 30 | 30 | |||||
小计 | 1080 | 1080 | 30 | 30 | ||||||
合计 | 3384 | 1162 | 2222 | 36 | 36 | 36 | 36 | 30 | 30 | |
所占比例 | 34.3% | 65.7% | ||||||||
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